Una receta múy fácil, sabrosa y natural para que los chicos lleven al colegio.
Ingredientes:
-Miel 40 gramos
-Manteca 100 gramos
-Azúcar rubia 120 gramos
-Avena arrollada 200 gramos
-Copos de maíz 4 cucharadas
-Cereales de salvado 4 cucharadas
-Germen de trigo 4 cucharadas
-Orejones de durazno 200 gramos
-Ralladura de naranja 1 cucharadita
Preparación:
Colocar en una cacerola la miel, la manteca y el azúcar rubia. Llevar a fuego suave y cocinar durante 1 minuto desde que rompa el hervor.
A continuación incorporar la avena, los copos de maíz, el cereal de salvado, el germen de trigo, los orejones picados y la ralladura de naranja.
Mezclar bien y cocinar por 3 minutos más.Verter la preparación en una placa forrada con papel de aluminio aceitado.
Cocinar en el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos. Retirar dejar entibiar y marcar las barritas con un cuchillo. Cortar cuando hayan enfriado por completo.
Para los que son alergicos a los derivados de la leche, pueden suplantar la manteca por aceite neutro.
y la miel por jarabe de glucosa ( se vende en dieteticas) o en supermercados, en la parte de los alimentos para celíacos o light
