Receta de trufas de algarroba

Receta de trufas de algarroba

Ingredientes:

-1/2 taza de avena arrollada

-1/2 taza de azúcar (moreno o rubio)

-6 cucharadas de aceite puro

-3 cucharadas de leche de soja

-2 cucharadas de algarroba

Preparación:

Mezclar la avena arrollada, con el  azúcar, el aceite vegetal, la leche de soja y el algarroba y mezclar muy bien.

A continuación se cocina en una olla mediana durante unos cinco minutos, evitando que la preparación hierva.

Luego se deja que la mezcla se enfríe y se le da forma a las trufas y se las coloca en moldes pequeños individuales y se colocan en la heladera durante una hora